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山芋揚げ
2007 / 07 / 15 ( Sun )
揚げ山芋

お酒のおつまみにもピッタリなとっても簡単山芋料理です!
いつも簡単料理ばかりなのですが、
今回はさらに簡単で山芋を1cmくらいの輪切にし、
キッチンペーパーなどで水気を取り、
180度の油でこんがり狐色になるまで揚げるだけです。

表面はシャキっと香ばしく、中は少し粘りが残ります。
熱々のうちに、塩でシンプルに食べるのがたまりません!
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19 : 54 | 野菜類 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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