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おろシソとんかつ
2007 / 07 / 07 ( Sat )
おろシソとんかつ

ガッツリなのにサッパリの美味しいとんかつです!!
材料は、
・豚ロース
・大根
・シソ
・卵
・小麦粉
・パン粉
・揚げ油
・塩、こしょう
・キャベツ
・トマト

豚ロースは、筋きりし、塩こしょうをする。
小麦粉をまぶし、溶いた卵につけて、パン粉をまぶす。
180度の油でカラッと揚げます。
食べやすい大きさに切って、千切りきゃべつの上に盛り付けます。
その上に、大根おろしと、刻んだシソをのせて、トマトを添えれば出来上がり!
私はノンオイルの青ジソドレッシングでいただきました♪
    
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